Параллельно с образованием костных перекладин идет и их частичное разрушение, осуществляемое остеокластами. Это гигантские многоядерные образования симпластической природы (видны на нижней стороне балки рядом с неактивными остеобластами) со слегка базофильной цитоплазмой. Там, где остеокласты прилежат к костному веществу происходит резорбция кости и образуются лакуны. Возникшая вначале кость является грубоволокнистой и лишь позднее она перестраивается в пластинчатую кость.